สูตรน้ำผักผลไม้ เพื่อสุขภาพ

วันนี้มีสูตรน้ำผักผลไม้ปั่นมาฝากเพื่อสุขภาพ ไม่ใส่น้ำแข็ง เราแช่ส่วนผสมไว้ในขวดแก้วในตู้เย็นแล้ว ดังนั้นจึงไม่ต้องเพิ่มน้ำแข็ง

ส่วนผสมมีดังนี้

จะเพิ่มจะลดตามใจชอบ : ผักปวยเล้ง, ผักกวางตุ้นไต้หวัน, มะเขือเทศ, แอปเปิ้ลฟูจิ, กีวี, น้ำมะนาว, น้ำสับปะรด, น้ำส้ม, เมล็ดเชีย, จะเพิ่มน้ำผึ้งก็ได้

วิธีทำ

  1. ล้างส่วนผสมทั้งหมดยัดลงโถไปตอนเตรียมเราก็ใส่ไว้แบบนี้แล้วก็ปิดฝาแช่ตู้เย็นไว้ พอจะกินก็ค่อยเอาออกมาปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ให้ละเอียดเข้ากันทั้งหมด
  2. ขั้นตอนสุดท้าย โรยเมล็ดเชียลงไปเพื่อเพิ่มคุณค่า

ประโยชน์ของผักกวางตุ้ง

  • ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
  • ช่วยบำรุงและรักษาสายตา
  • ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
  • ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน ผักกวางตุ้งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง
  • ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
  • ช่วยป้องกันกล้ามเนื้อเสื่อม ช่วยเพิ่มความกระฉับกระเฉง
  • ช่วยในการขับถ่าย ถ่ายสะดวก ป้องกันโรคท้องผูก
  • มีฤทธิ์ในการบรรเทาอาการปวดตามข้อ ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งกล้ามเนื้อเสื่อม
  • ช่วยแก้อาการเป็นตะคริว สำหรับใครที่เป็นตะคริวบ่อย ๆ ผักกวางตุ้งช่วยคุณได้ เพราะเป็นผักที่มีแคลเซียมสูง
  • เป็นผักที่มีเส้นใยมาก มีไขมันน้อย ทำให้อิ่มท้อง รับประทานมากแค่ไหนก็ไม่ทำให้อ้วน
  • นิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู เช่น ต้มจับฉ่าย แกงจืด ผัดผักกวางตุ้ง ฯลฯ
  • ผักกวางตุ้ง ต้ม ลวก ผัดก็อร่อย แต่ดีที่สุดเวลาต้ม ต้องเปิดฝาเวลาตั้งไฟเพื่อความอร่อย ปลอดภัย กินกวางตุ้งกินเท่าไรก็ไม่อ้วน ช่วยทำให้กล้ามเนื้อกระชับกระฉับกระเฉง เนื้อแข็ง เพราะกวางตุ้งมีไขมันน้อย กากใยอาหารมาก ขับถ่ายสะดวก กินกวางตุ้งแล้วร่างกายได้ภูมิต้นทานดีนัก กินกวางตุ้ง วันละ 1 กำมือ ประมาณ 3 วัน กวางตุ้งจะไปทำให้สารฟรีนีโมนหลั่ง กินเป็นประจำจะทำให้กลิ่นตัวหอม

ประโยชน์ของกีวี

  • มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
  • มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน ช่วยทำให้โครงสร้างผิวมีความแข็งแรง บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส
  • มีส่วนช่วยลดจุดด่างดำใต้ผิว แก้ปัญหาผิวหมองคล้ำ
  • เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก การรับประทานกีวีช่วยให้อิ่มเร็ว ทำให้ไม่อ้วน
  • เป็นผลไม้ที่มีโอเมก้า-3 ซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้
  • ช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกาย
  • ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตในร่างกายให้ดียิ่งขึ้น
  • เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องการนอนหลับยาก จะช่วยให้คุณหลับงายและสบายมากขึ้น
  • มีคุณสมบัติช่วยต่อต้านการเกิดโรคมะเร็ง
  • ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกรีเซอไรด์ในเลือด
  • โพแทสเซียมจากกีวีช่วยลดความดันโลหิตสูงได้
  • ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคหัวใจวาย
  • จำเป็นอย่างมากสำหรับมารดาที่กำลังตั้งครรภ์ ช่วยลดโอกาสเสี่ยงที่ทารกจะมีความพิการทางสมองและระบบประสาทหากขาดโฟเลต และเสริมสร้างพัฒนาการของทารกในครรภ์
  • ซิงค์จากกีวี เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นในการใช้สร้างฮอร์โมนเพศชาย
  • ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง กีวีจะช่วยลดอนุมูลอิสระเหล่านี้ได้
  • ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเส้นใยประสาท ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
  • ช่วยซ่อมแซมเซลล์ DNA ที่ถูกทำลายจากกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายได้
  • ควรรับประทานกีวีพร้อมหรือหลังอาหาร หากอาหารมื้อนั้นมีไขมัน
  • กีวีสีทองสามารถทำให้ร่างกายต่อสู้กับโรคไข้หวัดใหญ่ได้ดี ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้
  • ช่วยให้ระย่อยอาหาร ช่วยป้องกันโรคท้องผูก ช่วยให้ขับถ่ายอย่างสะดวกและสม่ำเสมอ
  • ช่วยต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัส บรรเทาอาการอักเสบต่าง ๆ ในร่างกาย

วิธีทำน้ำกีวีปั่น

  1. วิธีทำน้ำกีวีปั่นรสเปรี้ยวของกีวีเป็นสิ่งที่ใครหลาย ๆ คนชื่นชอบ แต่ถ้ามันเปรี้ยวเกินไปก็คงจะไม่อร่อย เราจึงต้องผสมน้ำเขียวเข้มข้นและน้ำองุ่น เพื่อให้มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อยและรสชาติกลมกล่อม ชื่นใจ
  2. กีวีปั่น วิธีทำอย่างแรงให้เตรียมวัตถุดิบดังนี้ กีวีที่ใช้ปั่น 2 ผล / กีวีสไลซ์สำหรับตกแต่งหน้า / น้ำองุ่น 1-1/2 ถ้วยตวง / น้ำเขียวเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ / น้ำแข็ง
  3. นำกีวี 2 ผล ที่ได้มาปอกเปลือกเหลือแต่เนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
  4. นำกีวีที่ปอกเปลือก น้ำองุ่น น้ำเขียวเข้มข้น ใส่ลงไปในโถปั่น
  5. ปั่นด้วยเครื่องปั่นให้พอละเอียดก็จะได้น้ำกีวี (จะใส่น้ำแข็งลงไปในโถปั่นเลยก็ได้)
  6. หลังจากนั้นนำมารินใส่แก้วพร้อมน้ำแข็ง
  7. ตกแต่งหน้าเล็กน้อยด้วยกีวีสไลซ์เพื่อความสวยงาม และเพื่อให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น (ตกแต่งหรือไม่ก็ได้) เสร็จแล้วน้ำกีวีปั่นฝีมือคุณ

โทษของกีวี ในบางรายอาจมีอาการแพ้ได้ เพราะผลไม้กีวีมีเอนไซม์ชนิดพิเศษซึ่งอาจจะเป็นสาเหตุของอาการแพ้ได้ แต่อาการแพ้ดังกล่าวถือว่ามีโอกาสเกิดขึ้นน้อยมาก ๆ หรือแทบไม่มีเลย แต่สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้กีวีสีเขียว คุณอาจไม่มีปัญหาหรือมีอาการแพ้กีวีสีทองก็เป็นได้ แต่ทั้งนี้ควรสอบถามแพทย์ก่อนที่จะรับประทาน